Shalinie Ramlal

In de serie Nieuwe Pioniers spreekt de Kanttekening biculturele Nederlanders met een eigen onderneming. Deze keer: Sam’s Toko in Enschede, al jaren een vertrouwd adres voor liefhebbers van de Aziatische keuken. Achter de toonbank staat Amar Nandpersad. Rustig, scherp en...