10.3 C
Amsterdam

Shalinie Ramlal

Met Divali vieren hindoes dat het goede het kwade overwint

Zondag is het Divali, het hindoeïstische lichtjesfeest. De geëmigreerde familie Sarmah viert het feest in Enschede. ‘Je moet de sfeer hier zelf creëren.’ Dipangkur (48) verschijnt in een goudgele kurta, een traditioneel Indiaas lang hemd. Naast hem zit zijn vrouw...

Toko-eigenaar: ‘Eten gaat over smaak, gewoonte en herinnering’

In de serie Nieuwe Pioniers spreekt de Kanttekening biculturele Nederlanders met een eigen onderneming. Deze keer: Sam’s Toko in Enschede, al jaren een vertrouwd adres voor liefhebbers van de Aziatische keuken. Achter de toonbank staat Amar Nandpersad. Rustig, scherp en...

Biografie

2 ARTIKELS